حسن زارع ، متوسط تولید این محصول را چهار کیلوگرم در واحد سطح و در برخی مزارع شهرستان را 5.5 تا 6 کیلوگرم ذکر کرد.

وی با اشاره به اینکه بیشترین سطح زیرکشت این گیاه در دهستان فراغه بخش مرکزی قرار دارد ، اظهار کرد: هم اکنون 200 بهره بردار بخش کشاورزی در کشت و تولید زعفران فعالیت دارند.

افزایش 20 درصد کشت زعفران در سال 1400

به گفته زارع پیاز زعفران شهریورماه کاشته می شود و برداشت محصول کشت سال های قبل هم از اواسط آبان ماه آغاز تا اواخر آذرماه ادامه دارد، انتظار می رود در سال 1400 سطح زیرکشت این گیاه با 20 درصد افزایش به 120 هکتار برسد .

مسوول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی ابرکوه ، کم آبخواه بودن برخی محصولات از جمله زعفران که با شرایط اقلیمی منطقه سازگاری دارد و همراه با ارزش افزوده را علت افزایش سطح زیرکشت این گیاه برشمرد .

وی افزود: کشاورزانی که نسبت به کشت و افزایش سطح زیرکشت درمزارع خود اقدام کنند به ازای هر هکتار 700 میلیون ریال وام دریافت می کنند متقاضیان می توانند با مراجعه به مدیریت جهاد کشاورزی برای دریافت تسهیلات با باز پرداخت پنج ساله مراجعه کنند.

کشاورزان ابرکوه برای کاهش مصرف آب تلاش می کنند

همچنین مسوول امور آب و خاک جهاد کشاورزی ابرکوه گفت: با توجه به محدودیت منابع آبی، کشاورزان فرایند برداشت آب را با تغییر الگوی کاشت محصول کم آبخواه در اولویت برنامه های خود قرار دادند و در این زمینه تلاش دارند.

احمدرضا زرنگار ، با اشاره به تغییر اقلیم و گرمایش کره زمین به دلیل برداشت بی رویه آب ، کاهش بارندگی و ادامه 2 دهه پدیده خشکسالی و افزایش میزان تبخیر سالانه سه تا چهار هزار میلیمتر در مناطق بیابانی از جمله در استان یزد تاکید کرد که کاشت گیاهان پرآبخواه دیگر مقرون به صرفه نیست ،به همین دلیل توسعه کشت گیاهان دارویی و پسته در کنار کاشت زعفران در اولویت کار کشاورزان ابرکوه قرار دارد.

وی ادامه داد: ابرکوه یکی از چهار دشت ممنوعه بحرانی استان یزد از نظر منابع آبی است و کشاورزان با آگاهی از این وضعیت در زمینه افزایش بهره وری از منابع آب با کشت های جایگزین و استفاده از سامانه های آبیاری نوین اقدام کردند.

وی افزود: برای استفاده بهینه و بهره وری مصرف آب تاکنون کشاورزان با استفاده از کمک های بلاعوض دولت، پنج هزار هکتار از اراضی و باغ های خود را به سامانه های آبیاری نوین تجهیز کرده اند.

اراضی قابل کشاورزی شهرستان ابرکوه به علت کاهش بارندگی، کم آبی و تداوم 2 دهه پدیده خشکسالی از 20 هزار هکتار به 15 هزار هکتار در سال های اخیر کاهش یافت و 40 درصد اشتغال این شهرستان وابسته به فعالیت‌های کشاورزی، دامداری و دامپروری است و هشت هزار و 500 خانوار ، سالانه 200 هزار تن محصول کشاورزی و دامی تولید می کنند.