وی متوسط تولید پسته خشک در هر هکتار را
هزار و 500 کیلوگرم ذکر کرد و اظهارکرد: در حال حاضر ارزش پسته تولیدی
کشاورزان حدود 450 میلیارد تومان برآورد می‌شود.

این مسئول باتاکید براینکه پسته یکی از
محصولات کم‌آبخواه و با شرایط اقلیمی شهرستان سازگاری دارد بیشترین ارقام
تولیدی را اکبری، احمدآقایی، کله‌قوچی و فندقی ذکر کرد.

زارع اضافه کرد: با وجود تداوم 2 دهه خشکسالی و تبعات ناشی از آن ، روند توسعه کشت این گیاه رو به افزایش است.

وی بابیان اینکه 500 هکتار باغ‌های پسته
شهرستان نهال است، یادآور شد: سطح زیرکشت در سال 1394، هزار و 500 هکتار
بود که هم‌اکنون به چهار هزار هکتار افزایش یافت. 

این مسئول با بیان اینکه 20 واحد پایانه
پسته در ابرکوه فعال است تصریح کرد: کشاورزان برای مراحل پوست‌کنی
، خشک‌کنی و فراوری محصول را به کارگاه‌های مجوزدار و بهداشتی  تحویل دهند .

مسئول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی ابرکوه
بابیان اینکه کشاورزان ، برای توسعه و ترویج گیاهان کم آبخواه مانند محصول
گلخانه‌ای ، پسته، گیاهان دارویی، زعفران و گل‌محمدی در سه سال اخیر تلاش
قابل توجهی داشته‌اند ، یادآور شد: هم اکنون حدود پنج هزار هکتار اراضی و
باغ های شهرستان به کشت محصول کم‌آبخواه اختصاص دارد .

وی با تاکید بر اینکه منطقه در شرایط
کم‌آبی قرار دارد، یادآور شد: برای استفاده بهینه و بهره‌وری از آب
هم‌اکنون 500 هکتار اراضی و باغ‌های منطقه برای اجرای سامانه آبیاری نوین
در دست اجراست.

برداشت پسته از اوایل شهریورماه در مناطق مختلف استان یزد از جمله در ابرکوه آغاز می‌شود و به مدت 2 ماه ادامه دارد.  

اراضی قابل کشاورزی شهرستان ابرکوه 20
هزار هکتار است که به علت کم آبی و تداوم 2 دهه پدیده خشکسالی 15 هزار
هکتار آن به کشت محصول کشاورزی اختصاص دارد که از این میزان هشت هزار هکتار
به باغ‌های میوه و هفت هزار هکتار آن هم به اراضی زراعی اختصاص دارد.

35 درصد اشتغال شهرستان وابسته به فعالیت‌های کشاورزی، دامداری و دامپروری است و هشت هزار خانوار از این طریق امرار معاش می‌کنند.

140 میلیون مترمکعب آب مورد نیاز حوزه
کشاورزی ابرکوه به مدت 10 ماه از 662 حلقه چاه عمیق و نیمه عمیق و 13 رشته
قنات استحصال و با این میزان آب از 15 هزار هکتارسطح زیرکشت، سالانه 200
هزار تن محصول کشاورزی و دامی تولید که بخشی از آن در بازار استان‌های
همجوار و کشورهای حوزه خلیج فارس عرضه می‌شود.