به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی :

امنیت غذایی (دسترسی به غذای سالم، مغذی و کافی) نقش مهم و غیرقابل انکاری در رفاه اجتماعی، توسعه صنعتی و اقتصادی، تجارت، گردشگری و توسعه پایدار جوامع دارد ،با توجه به پیشرفت روزافزون تکنولوژی، رشد جمعیت، تغییرات اقلیمی و محیط‌زیستی زنجیره تامین غذا روز به روز پیچیده‌تر می‌شود ،این امر علاوه بر ایجاد محدودیت در تامین امنیت غذایی، مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی و اثرات آن بر بهداشت عمومی جامعه و اقتصاد را نیز متاثر کرده است.

سید ابوالفضل وکیلی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ضمن اشاره به اهمیت مصرف مواد غذای با کیفیت و تاکید قران کریم بر استفاده از غذای سالم،پاک و حلال اظهار کرد : برای پیشبرد اهداف ایمنی و سلامت غذا اجرای نکاتی چون ترویج کشاورزی ارگانیک ، تنظیم استاندارد های بهداشتی ، ارائه اموزش های بهداشت غذایی ،کنترل کیفیت  ،ایمنی غذا و ترویج تغذیه ی سالم ضروری است .

وی افزود : کشاورزی ارگانیک با استفاده از روش‌های طبیعی، محصولات با کیفیت و سالم تولید می‌کند ، ترویج کشاورزی ارگانیک و ارائه اطلاعات در رابطه با مزایای آن به مردم، می‌تواند به بهبود سلامت غذایی کمک کند.

این مسئول ضمن بیان اینکه با تغذیه ی سالم میتوان جلوی اکثر بیماری ها را گرفت ، گفت : تنظیم استانداردهای بهداشتی برای تولید و فروش محصولات غذایی، می‌تواند به بهبود سلامت غذایی کمک کند.

وکیلی خاطر نشان کرد : برگزاری کارگاه‌های آموزشی و تبلیغات عمومی در مورد بهداشت غذایی و رعایت اصول بهداشتی در تهیه و مصرف غذا، می‌تواند باعث افزایش کیفیت و بهبود سلامت غذایی شود.